圧力鍋で☆即旨肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き大きめに切ったら、水にさらしておく。
   人参も大きめの乱切り、玉ねぎはくし形に切る。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油(分量外)を少々熱し、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   野菜も加え全体に油が回ったら、かぶるくらいの水とだしパック、調味料を入れ、蓋をして加圧する。

4. 4

   圧力がかかってから3〜4分したら火を止め、自然と圧が抜けるまで放置。

5. 5

   圧が抜けたら蓋を開けて、煮汁を飛ばすように強めの中火で煮ながら味を整えて、出来上がり！