好きな具巻いて☆巻き寿司 レシピ・作り方

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さちdiana
簡単酢飯で楽々♪家で作れば好きなものだけ巻けて満足(*^^*)
みんながつくった数 1

材料(4本人分)

炊きたてご飯
2合
40cc
砂糖
大さじ1.5〜2
一振り
のり
4枚
〜今回の具〜
薄焼き卵
1枚
刺身用まぐろ
1パック
刺身用サーモン
1パック
納豆
2パック
大葉
5枚

作り方

  1. 1
    酢、砂糖、塩をよく混ぜておく。
    炊きたてご飯に少しずつかけながら、きるように混ぜる。
  2. 2
    ふきん等をかぶせて、冷ましたら酢飯の完成。
  3. 3
    巻きすの上に海苔を載せ、酢飯を薄く全面に広げる。
  4. 4
    好きな具材を手前に並べたら、手前からきつく巻いていく。
  5. 5
    巻き終わりにキュッキュッと握って形を整え、好みの大きさに切り分けたら完成!

おいしくなるコツ

酢飯を作る時、あったかいご飯のおかげで砂糖は溶けますが、ムラができないよう予めしっかり混ぜておいてください。 納豆を巻く時は、あまり端っこまで具を入れると、巻いた時横から出て来て危険です(笑)

きっかけ

節分の恵方巻き。スーパーで買うのに好きなものいっぱい買ったら高い(>_<) だったら家で好きなの巻こう!と思って。

公開日:2013/02/03

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カテゴリ
巻き寿司
料理名
巻き寿司

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