洋食の付け合わせに、マッシュルームのソテー レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- マッシュルーム
- ６，７個
- バター
- ５ｇ
- 塩
- ３，４ふり
- あらびき黒コショウ
- ２，３ふり
作り方
-
- 1
- マッシュルームを半切りまたは薄切りにする。
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- 2
- 鍋にバターを溶かし、強火でマッシュルームをしっかり炒める。
-
- 3
- 塩とコショウであじをつける。
おいしくなるコツ
●時間があるときは半切り、時間がないときは薄切りで炒めます（味は半切りの方がいいです）
●色が黒くなるくらいまで、しっかりと炒めます。
●あらびきでコショウをしっかり利かせると大人の味になります。
きっかけ
うちのつけ合わせの定番です。