下処理はレンジで☆シンプルなポテトグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮を剥いてラップに包み、レンジ（根菜調理）で加熱します。

2. 2

   レンジでチンしたジャガイモを半分に切ってから８ｍｍ位の厚さに切ります。

3. 3

   切ったジャガイモをグラタン皿に盛ります。

4. 4

   細く切ったベーコンを上から掛けます。

5. 5

   ホワイトソースを作ります。
   小鍋にバターを溶かして小麦粉を入れ焦げない様に炒めます。

6. 6

   こんな感じになります♪

7. 7

   ２００ｃｃの牛乳を少しづつ加えてダマにならない様に伸ばしていきます。
   ２００ｃｃの牛乳を加え切った状態です♪

8. 8

   残りの牛乳を加えて中火で焦げない様に混ぜながらトロミが出るまで煮ます。コンソメを潰して入れ、煮立ったらソースの出来上がり♪

9. 9

   出来あがったホワイトソースを上から掛け、チーズと仕上げ用バターを乗せて、有ればドライパセリを掛け、オーブンかオーブントースターで焼いてチーズが溶けて焼き色が付いたら出来上がりです♪