お弁当の色あわせに。パプリカのマリネレシピ・作り方

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お弁当の色合わせやサラダのトッピングに
簡単な常備菜です

材料（2～３人分）

タマネギ: 小１／２個

パプリカ赤: １／２個

パプリカ黄: １／２個

きゅうり: １／２本

にんじん: １／３本

★オリーブオイル: 大匙２

★酢: 大匙２

★ホワイトワインビネガー: 大匙１

★砂糖: 小匙１

★胡椒: 少々

★水: １００ｃｃ

作り方

1

パプリカは半分に切って種を取り出し、ガスグリルで３分ほど焼く。
2

きゅうり・たまねぎ・にんじんを切る。
3

１．２．の材料を瓶の中に詰める。
4

★の材料をすべてフライパンで沸騰させて瓶の中に詰める。
5

粗熱がとれたら冷蔵庫に入れてください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は茹でずに使っているので、細めに切った方がよいと思います。お好みで砂糖や胡椒を調整してください。

きっかけ

カラフルで酢を使っているので傷みにくいので、お弁当のフィラーとして重宝しています。

公開日：2012/09/30

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関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず（大人用）

関連キーワード: 弁当カラフル簡単野菜

料理名: マリネ

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ちゃふー簡単で美味しいレシピを求めて皆様のレシピ訪問させていただいています。旬の食材を使ってちゃちゃっと作れるようになりたいです。

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