万能☆すだち醤油 レシピ・作り方

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とまとママ3410
簡単で美味しい~^^v
ポン酢より爽やか♪
万能調味料です。焼き魚・冷奴・お鍋・刺身などに大活躍します。
紅葉おろしと合わせると格別です。
揚げ物にも合います!
みんながつくった数 1

材料(5~10人分)

すだち
12個
醤油
50ml
おしゃぶり昆布
3個

作り方

  1. 1
    煮沸消毒した容器におしゃぶり昆布を入れます。
  2. 2
    ビニール袋にすだちを8こ入れ
    500w電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら半分に切ります。
  3. 3
    器にこし器をのせ2を手で搾り50ml作ります。
  4. 4
    醤油を足しかき混ぜて1に入れて一晩冷蔵庫で寝かせます。

おいしくなるコツ

醤油はお好みで加減すると色々な料理に使えます。 1:1が基本ですが、お好みで加減して楽しんでみてくださいねっ☆。

きっかけ

すだちがたくさんあるので作ってみました。

公開日:2012/08/20

関連情報

カテゴリ
その他調味料
関連キーワード
簡単 万能 色々な料理に合う 爽やか
料理名
すだち醤油

このレシピを作ったユーザ

とまとママ3410 我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。 お弁当作りが大好きなのでキャラ弁&普通ベ弁当作っています♪ とまとママのブログ http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/ 楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/

つくったよレポート( 1 件)

2012/09/07 22:39
わたしもすだち大好きです!何にでもあいますよね。
コスモス2012
画像が綺麗~☆ ポン酢代わりに大活躍しています~(^∇^)/ 作って下さりありがとうございます!

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