材料（２４枚人分）
- フランスパン
- １／２本
- 雪印 香ばしく薫るこがしバター風味
- ５０ｇ
- 砂糖（三温糖）白砂糖でOK
- ５０ｇ
- アーモンドプードル（なくてＯＫ）
- ５０ｇ
- 飾りキャラメル アーモンド（なくてＯＫ）
- 適量
作り方
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- 1
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- 残り物のカチカチのパン
７ミリ幅に切る
自然乾燥足らないようなら
※ 様子見ながら
レンジで１分両面チン
乾いた音がします
-
- 2
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- レンジ乾燥しすぎると
こんな感じ
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- 3
-
- ２の断面です
断面も真っ黒になります
-
- 4
- 余熱150℃15分開始
バター（マーガリン）と砂糖をスパチュラで
白っぽくなるようにすり混ぜ
アーモンドプードルも加える更に混ぜる
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- 5
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- 切ったパンに２を塗り150℃のオーブンへ
表面がふつふつしたら焼きあがり（約７分～１０分）
そのまま
オーブンで冷まして
乾燥させる
※ サクサク感Ｕｐ
-
- 6
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- フランスパンや食パンやレーズンロールやテーブルロールでもＯＫです
お届け物の時は
バター砂糖アーモンドプードル１：１：１
普段は砂糖３５ｇです
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- 7
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- ココナッツラスク
ローストアーモンドプードルのラスク
おいしくなるコツ
工程①パンの乾燥さえしっかりしていれば失敗なし
きっかけ
あまりものでおやつ
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色白さんにしたいなら上白糖かグラニュー糖で＾＾
バターなくてマーガリン使用
バターの方が風味がいいですよ