絶品♪チーズケーキ レシピ・作り方

絶品♪チーズケーキ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
Reecoo
Reecoo
めっちゃ美味しいです(#^.^#)

材料(1ホール人分)

  • 18センチタルト型1こ分
  • ♪マリービスケット 150g
  • ♪無塩バター 100g
  • ♪砂糖 25g
  • ★クリームチーズ 250g
  • ★砂糖 50g
  • ★卵 2こ
  • ★ラム酒 大さじ1
  • ☆生クリーム 200cc
  • ☆砂糖 30g
  • ☆バニラエッセンス 少々
  • ☆レモン汁 大さじ2

作り方

  1. 1 ♪の材料のビスケットと砂糖をビニール袋で細かく砕き、溶かしたバターをいれてよく混ぜます。
    型に手で押し広げ、タルトの底になるように形を整えます。
  2. 2 オーブンを160度で予熱しだします。

    ★の材料のクリームチーズを室温に戻し、砂糖をいれてホイッパーで混ぜながら、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。
    ラム酒も加えます。
  3. 3 1の上に2を流しいれて、160度で30分焼きます。
    粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
    固まったら、底に熱したタオルをあてて皿に逆さまにして型からはずします。
  4. 4 ☆の材料の生クリームを砂糖と混ぜ、ハンドミキサーでゆるい6分立てにし、レモン汁とバニラエッセンスをいれて8分立てくらいにする。

    3のタルトの上に生クリームをたっぷりきれにせる。

きっかけ

旦那様のお誕生日に(#^.^#)

  • レシピID:1610003132
  • 公開日:2012/05/12
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料理名
チーズケーキ
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