味付きかずのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に塩・かずのこを入れ半日から1日置きます。
   途中何度か同じ塩水を作り買えます。
   ※少し塩気が残るまで塩だしをする。

2. 2

   ☆印を鍋に入れ沸騰させ火を消して、冷ます。

3. 3

   塩抜きしたかずのこの水分wpふき取り、ためた２の調味液を半日以上漬け込みます。
   冷蔵庫で保存します(２日くらいで食べきって下さい。)