牛乳を使ってチーズフォンデュ レシピ・作り方

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framboise5
チーズはピザ用チーズでも代用できます。

材料(2~3人分)

エメンタールチーズ
100g
グリュイエールチーズ
100g
牛乳
180~200cc
片栗粉
小さじ1
フランスパン、カットした温野菜など

作り方

  1. 1
    チーズは細かく切り、片栗粉をまぶしておく。
    牛乳は温めておく。
  2. 2
    鍋にチーズを入れ焦げないように弱火から中火で溶かす。
  3. 3
    チーズが溶けたら、牛乳を入れ混ぜる。
    一度に全部は入れず、好みのゆるさに量を調整する。

おいしくなるコツ

チーズの塩分が高いので塩はいれませんでした。

きっかけ

子ども用にワインではなく牛乳を使いました。

公開日:2011/12/12

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品バゲット・フランスパンチーズフォンデュ
料理名
チーズフォンデュ

このレシピを作ったユーザ

framboise5 イタリア料理が大好きです。 時間をかけずに簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。

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