ゆずジャムを使って☆パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 小麦粉
- １００ｇ
- ＢＰ
- 小さじ１
- バター
- ７０ｇ
- 砂糖
- ７０ｇ
- 卵
- 1個
- アーモンドプードル
- ４０ｇ
- ゆずジャム
- １５０ｇ
作り方
-
- 1
- 小麦粉とBPは合わせて振るっておく。
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- 2
- ボールにバターを入れ柔らかくクリーム状にして砂糖を加える。
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- 3
- バターが白っぽくなるまで混ぜ、卵をすこしづつ入れる。
-
- 4
- アーモンドプードルを入れて混ぜ、ゆずジャムを入れて混ぜる
-
- 5
- 小麦粉を入れて型に流す。
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- 6
- １８０度のオーブンで３０分ほど焼く
竹串で刺して見て生地がついてこなければ焼き上がり
おいしくなるコツ
なるべくバターをやわからくしてから砂糖、卵を入れてください。卵は少しづつ入れて混ぜるのがポイントです。分離しやすいので泡だて器で混ぜるといいですよ
きっかけ
ゆずジャムがたくさんあるので作ってみました
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