揚げなすのしょうが醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして水にさらしアク抜きします。調味料を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   １８０度の油に、水気をふき取ったなすを入れ少ししんなりする程度に揚げます。

3. 3

   混ぜ合わせた調味料になすを入れ、よくからめて出来上がり。