話題の美味しい！簡単！塩鶏♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を観音開きにします。
   皮面を包丁で刺して皮が縮んでそらないようにしておきます。砂糖と塩をフライパンの上で両面にすりこみます。
   皮目を下にして並べます。

2. 2

   酒を振りかけて、アルミホイルを落とし蓋代わりにかぶせて、フライパンの蓋もします。
   火をつけて沸騰して湯気が出てきたら火を止めます。

3. 3

   蓋を開けて、肉をひっくり返してまたホイルと蓋をして5分待ったら出来上がりです。