材料（３～４人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ガーリックパウダー
- ２ふり
- オリーブオイル
- 大さじ２
- トマト
- ２，３個
- 塩
- ひとつまみ
- 白コショウ
- １ふり
- 牛ひき肉/合びき
- １００ｇ
- 白ワイン
- 大さじ１
- ケチャップ
- 小さじ1/5
- とんかつソース
- 小さじ1/5
- 醤油
- 数滴
- コリアンダー
- ２ふり
- パプリカ
- １ふり
- オレガノ
- １ふり
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎを粗みじんにし、オリーブオイルでよく炒め、ガーリックパウダーをふる。
-
- 2
-
- トマトを入れて、塩、コショウをし、水気がほとんどなくなるまでよく炒める。
-
- 3
-
- 肉を加えてさらに炒め、残りの調味料を入れて味を調え、数分煮る。
おいしくなるコツ
●各段階でよく加熱するのが旨みをだすコツです。
きっかけ
我が家好みのスパイスで作っています。
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