漬けて焼くだけ！鰹のさっぱり生姜しょうゆ焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- カツオの切り身
- ３枚
- ●すり下ろしたショウガ
- 中さじ１
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ１
- ●みりん
- 中さじ１
- 酢
- お好みで
作り方
-
- 1
- カツオが重ならずに並べられるくらいの大きさのバットを用意します。
そこに●の調味料をすべて入れてあわせ、カツオを１時間以上漬けます。
-
- 2
- ①を魚焼きグリルで焼いて、酢をかけてお召し上がり下さい。
きっかけ
余った鰹の刺身で母がよく作っていたものです。
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