アボカド入り☆豆腐 and 豆乳のチキングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は良く水切りして、豆乳と一緒にミキサーにかけます。
   （クリーム状になるぐらいまで）

2. 2

   アボカドは中身をくり抜いて、１cmぐらいの大きさに切ります。

3. 3

   鶏もも（むね）肉は、１cm～２cm（お好みで）の大きさに切ります。
   たまねぎとエリンギは、縦に薄切りにします。

4. 4

   フライパンで鶏もも（むね）肉とたまねぎとエリンギを炒めて、塩コショウ、しょうゆを入れ、コンソメを入れます。

5. 5

   味を調えて炒めたら、手順１のミキサーにかけた、豆腐と豆乳を入れて、グツグツ（水分がなくなる程度）するまで炒めます。

6. 6

   耐熱皿に、マーガリンを薄く敷いて、アボカドを入れ、手順５の具材を入れて、ピザ用チーズをかけて、マヨネーズをかけます、最後にパン粉をまぶします。

7. 7

   １８０度に予熱したオーブンで１５分ほど加熱して出来上がりです。
   （様子を見ながら加熱時間を調整してください）