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ローマ風 簡単!カルボナーラ レシピ・作り方
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takayabazz
簡単で失敗知らずです
材料(2人分)
スパゲティー
2人分
玉ねぎ
半分
パンチェッタ(厚切りベーコン)
40グラム
卵
3個
粉チーズ
大さじ1
オリーブoil
適量
黒コショウ・塩
適量
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作り方
1
大きめのボールに、卵をとき、そこへ粉チーズ、黒コショウ、を入れ混ぜる。
2
フライパンに、大きめに切ったパンチェッタ、玉ねぎをいれ、オリーブオイルで炒める。
3
②を①に入れる。
4
ゆで、湯きりした、スパゲティーを③にまぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。
5
お皿に盛り付け、黒コショウ、粉チーズをお好みで。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火にかけないから失敗がなく、ローマでは家庭でこの方法が一般的らしいですよ^^
きっかけ
イタリアに旅行に行った時ガイドさんから教えてもらいました
公開日:2011/03/07
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カルボナーラ
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イタリアン
カルボナーラ
簡単
ローマ風
料理名
カルボナーラ
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