野菜をもう一品、きゅうりとみょうがの酢の物レシピ・作り方

Name: 野菜をもう一品、きゅうりとみょうがの酢の物
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: きゅうり １本; 塩 小さじ１; みょうがの酢漬け ２～４個; 酢 大さじ１; 砂糖 小さじ１

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約15分
100円以下

MAMA6138

ちょっと野菜が少ないかな　という時にすぐできて便利です。

材料（２～４人分）

きゅうり: １本

塩: 小さじ１

みょうがの酢漬け: ２～４個

酢: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

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作り方

1

きゅうりの皮を半分くらい剥き、１ｍｍくらいの輪切りにし、塩をかけて約１０分おく。
2

きゅうりをしぼり、砂糖と酢を加えて混ぜる。
3

みょうがの酢漬けを細く切って和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みょうがの酢漬け（別レシピ）を常備しておくとすぐにできます。

きっかけ

いつものきゅうりもみにひと工夫してみました。

公開日：2011/02/19

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。