甘酸っぱいりんごきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮と芯を取り、２ｃｍくらいに切り、鍋に入れます。
   砂糖５０ｇを入れて混ぜ、しばらく置き、水分が出たら火にかけます。

2. 2

   水気が無くなり、柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   さつまいもは皮を厚めにむいて、２ｃｍくらいの輪切りにします。
   水とくちなしの実と一緒に火にかけ、柔らかく煮ます。

4. 4

   くちなしの実を取り出し、水気を切り、裏ごしします。

5. 5

   鍋にりんごとさつまいもと砂糖５０ｇを入れ、火にかけ練ります。
   最後にみりんと塩を混ぜます。