みんな大好き！ココア生地のチョコチップクッキー レシピ・作り方
材料（20枚人分）
- チョコレート(ベルギー産) 80g
- バター(日本食材)(食塩不使用) 100g
- A 塩 少々
- A さとう 75g
- 卵 1個
- B 薄力粉 120g
- B 純ココア(オランダ産) 30g
- B ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
-
1
チョコレートは、包丁で大きめに刻む。
-
2
耐熱性のボウルにバターを入れて、電子レンジ(500W)で40秒ほど加熱し、泡立て器でクリーム状になるまで かき混ぜる。
-
3
Aを加えて よく混ぜ、溶いた卵を2～3回に分けて加えて よく混ぜる。
-
4
合わせたBを ふるい入れて、ゴムべらで さっくり混ぜ、1を加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
5
天板にオーブンシートを敷き、4の生地をスプーン２つを使って、落として、表面を軽く整える。
- 6 170℃に余熱したオーブンで10～15分ほど焼く。
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