カリフラワーとベーコンのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは、小房に分ける。

2. 2

   玉ねぎは、横に半分に切ってから、薄切りにする。
   
   ベーコンは、1㎝幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて弱火にし、2を炒める。
   
   玉ねぎがしんなりしたら、1を加えて さっと炒めて、Aを加えて中火にし、沸騰したら1分ほど煮る。

4. 4

   牛乳を加えて、ひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を整える。