じゃがいものガーリックバジル風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 中3個
- 生バジル 5枚
- すりおろしにんにく 小さじ1
- フランス産バター 10g
- 塩、あらびき黒こしょう 各少々
作り方
- 1 じゃがいもは、皮をむいて一口大に切り、水にさらす。
-
2
1の水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、竹串がすっと通るくらいに柔らかくなるまで、電子レンジ(600W)で4～5分ほど加熱する。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。 - 3 バジルは、みじん切りにする。
-
4
フライパンにフランス産バター、すりおろしにんにく、2を入れて弱めの中火にして炒め、焼き色がついたら、3を加えて炒め、塩、黒こしょうを振り、味を整える。
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