炒めないからカロリーオフ　牛こまカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って芽と皮を取り除き、一口大に切る。
   にんじんは洗って皮をむき、輪切りか半月切りにする。
   玉ねぎは皮をむき、くし形切りか半月切りにする。

2. 2

   鍋に「1」・水・トマトジュースを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、灰汁を取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   「2」に牛こま肉を加えて、灰汁を取りながら数分煮たらカレールーを加えて軽く煮込んで出来上がり。