ジャムを食べきり！やわらか鶏もも肉のマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、余分な脂を取り キッチンペーパーで包んで 水けをふき取り、1口大に切る。

2. 2

   鍋にAを入れて軽く混ぜ合わせ、1を皮目を下にして入れ 中火で 煮立て 沸騰したらアクを取る。
   
   落としぶたをして 弱めの中火で 20分ほど煮る。

3. 3

   落としぶたを取り、中火にして 煮汁を少し煮詰める。
   
   器に盛り、煮汁を少しかける。