塩麹で簡単味付け　スペアリブレシピ・作り方

Name: 塩麹で簡単味付け スペアリブ
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: スペアリブ 8本前後; 塩麹 大さじ2位

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v(。・・。)るん♪0394

塩麹だけで簡単味付け

材料（4人分）

スペアリブ: 8本前後

塩麹: 大さじ2位

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作り方

1

しっかりしたビニール袋にスペアリブと塩麴を入れて全体にまぶしたら、空気を抜いて口を閉じ、半日～1日冷蔵庫で漬ける。
2

冷蔵庫からスペアリブを出して室温に戻し、クッキングシートを敷いた天板に塩麴を軽く拭き取ったスペアリブを並べる。
3

余熱無し・140℃のオーブンで65分前後焼いたら出来上がり。
（途中で裏返したら、なお良し。焦げそうならアルミホイルで覆う。）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スペアリブを買ってきたので。

公開日：2022/06/07

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ