見た目はそっくり！揚げない！焼きピロシキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースにAを入れ 生地作りコースにセットしてスタートし、1次発酵までする。

2. 2

   打ち粉（強力粉、分量外）をした台の上に生地を取り出し 8等分して丸め かたくしぼったふきんをかけて 15分休ませる。

3. 3

   パン粉は、油を入れずにフライパンに入れ 中火にし、かき混ぜながら きつね色になるまで 炒め 器に取り出し 冷ましておく。

4. 4

   フライパンに豚ひき肉、玉ねぎを入れて中火で炒め 玉ねぎがしんなりしたら強力粉を加えて混ぜ、牛乳を加えて炒める。
   
   Bを加えて 味を整え 冷まし 8等分に丸める。

5. 5

   2の生地を めん棒で だえん形に 伸ばし 4をのせる。

6. 6

   下の生地が 少し見えるように 折りたたみ 重ねる。

7. 7

   下の生地の縁を 折りたたみ しっかり閉じあわせる。

8. 8

   天板にオーブンシートを敷いた上に 閉じた面を下にして置き オーブンの発酵機能 40℃で20分 2次発酵させる。

9. 9

   Cを合わせたものを ハケで塗り3のパン粉を 振りかけて つける。（上の面のみ）

10. 10

    190℃に余熱したオーブンで10～13分 焼く。