ルーを使わずに簡単！クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は 1口大のそぎ切りにし、塩、こしょうする。
   
   ポリ袋に小麦粉を入れた中に入れて まんべんなく つける。

2. 2

   玉ねぎは、半分に切り、横に3等分してから 1cm幅に切る。
   
   にんじんは、皮をむき、5mmの厚さの いちょう切りにする。

3. 3

   じゃがいもは、皮をむき 1cmの厚さのいちょう切りにし、水にさらし、水けを切る。

4. 4

   鍋にバターを入れて弱めの中火にし 2を加えて しんなりするまで炒める。
   
   Aを加えて中火にし 沸騰したらフタをして弱火で13分ほど煮る。

5. 5

   4に3を加えて 中火にして煮立て 沸騰したら フタをして弱火で6分ほど煮る。

6. 6

   5に牛乳、1、塩（小さじ1/3）を加えて中火にし、かき混ぜながら煮立て 沸騰したら 弱火にし 混ぜながら5分ほど煮る。
   
   生クリームを加えて ひと煮立ちさせる。