おうちで作る♪羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、粉寒天を加えてかき混ぜる。

2. 2

   ふつふつして来たら弱火にし、砂糖を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   弱火のままあんこを2回に分けて加え、その都度混ぜる。

4. 4

   塩を加えて混ぜたら火を止める。
   ねっとりとするまでさらに混ぜ合わせる。

5. 5

   粗熱がとれたらタッパーなどに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

6. 6

   大きめのさいの目に切って完成です。