お正月に★銀杏の美しい仕上げ方【動画】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に清酒と塩を入れて加熱する。

2. 2

   沸騰し始めたら1に銀杏を入れて弱火にする。

3. 3

   お玉でコロコロ転がしながら煮る。銀杏に火が通ったら火を止める。

4. 4

   粗熱が取れたら薄皮をむいて仕上げる。