旬のおかず★里芋とイカげそ(下足)の煮物【動画】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は土を洗い流し、表面の水分を乾燥させてから皮をむく。（里芋のヌメリが出にくく、皮をむきやすくなります）

2. 2

   里芋を食べやすい大きさに切る。
   イカげそも食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋に分量の水を入れて火をつけ、(A)の調味料を加えて沸騰させる。

4. 4

   イカげそ、里芋を加え、出汁昆布も加えて落し蓋をする。中火で２０～３０分間煮る。

5. 5

   里芋が柔らかく煮えたら火を消す。
   器に盛り付けて仕上げる。