人参と大豆で花椒油仕上げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は粗めの乱切りにする。

2. 2

   圧力鍋へ1と大豆の水煮、鶏肉の茹で汁を入れて強火にかける。

3. 3

   ピンが上がったら、12分加圧する。

4. 4

   圧力が下がったら蓋を開けて、胡椒とシャンタンで味を整える。

5. 5

   食べる直前に花椒油を回しかけたら完成。