きゅうりのぱりぱり醤油漬け レシピ・作り方
材料（1kg人分）
作り方
- 1 生姜は皮を剥いて薄切りにする。
- 2 鍋に●と①の生姜を加えて火にかけ、沸騰したら火を止める。
- 3 きゅうりは1㎝幅くらいの斜め切りにし、②に入れて5時間ほど漬ける。
- 4 きゅうりを取り出し、再び火にかけ沸騰したら火を止める。
- 5 きゅうりを戻し入れて冷めるまで漬けておく。（1時間くらい）
- 6 ④⑤をもう一度やり、きゅうりを取り出して完成です。
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kaede*
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