パパッと美味しい★かぼちゃの煮物【動画プラス】レシピ・作り方

Name: パパッと美味しい★かぼちゃの煮物【動画プラス】
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: かぼちゃ １/４個（約４００ｇ）; 水 ５００ｃｃ; 出汁昆布 ５ｃｍ×５㎝; ●インゲン豆(塩ゆで） ６本; （A); 砂糖 小さじ２～３; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 濃い口醤油 大さじ２; うす口醤油 小さじ１～２

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約30分
300円前後

ボナペティクッキング

煮物は難しいと思っている方も多いと思いますが、実は簡単！
忙しい毎日にホッとできる煮物。ぜひお試し下さいね。

材料（４人分）

かぼちゃ: １/４個（約４００ｇ）

水: ５００ｃｃ

出汁昆布: ５ｃｍ×５㎝

●インゲン豆(塩ゆで）: ６本

（A)

砂糖: 小さじ２～３

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ１

濃い口醤油: 大さじ２

うす口醤油: 小さじ１～２

作り方

1

かぼちゃは洗って種を取り除き、食べやすい大きさに切り、面取りをする。
2

鍋に水とかぼちゃと昆布を入れて火にかける。沸騰してきたら（Ａ）の調味料を加えて落し蓋をして串が通るまで煮る。
3

火を止めて器にかぼちゃと塩茹でしたインゲン豆を盛り付けて仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮くずれ防止に面取りをするときれいに仕上がりまますよ。詳しい作り方は【動画】でご紹介していますので参考にされて下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=q0m6DV9Epe0

きっかけ

かぼちゃを１個買ったので、サラダやスープ、煮物にして食べたのがきっかけです。

公開日：2021/06/13

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このレシピを作ったユーザ

ボナペティクッキング「作る人も食べる人もHappy!」をモットーに私が家族のために作った家庭料理をご紹介しています。みなさんの食卓にお役に立てると嬉しいです。私のレシピを【動画】でもご紹介しています。【ボナペティクッキングで検索！】 https://m.youtube.com/user/bonappetitcooking/videos