簡単で美味しい！大根と 油揚げの おみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮をむき 1cmの幅の拍子切りにする。
   
   油揚げは、熱湯をサッとかけて 油抜きし、短い辺を3等分してから 縦に1cmの幅に切る。

2. 2

   鍋に だし汁と1を入れて 火にかけ 沸騰したら フタをして弱火で 7分ほど煮る。
   
   大根が 柔らかくなっていたら みそをとき入れ 火を強め 沸騰直前に火を止める。

3. 3

   器に盛り 小ネギを散らす。