短い漬け込み時間でも美味しい！さわら の西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらは、塩をして キッチンペーパーに包み 10分ほどおく。

2. 2

   ボウルにAを合わせて 保存容器にラップを敷いて 半量を広げて サワラを置き 残りのAを載せ ぴっちりラップで 包み 10～15分ほどおく。

3. 3

   フライパンを弱めの中火に熱し サラダ油を入れ さわらを 皮目から入れ 焼き色がつくまで 焼く。
   
   上下を返して フタをして弱火で4～5分ほど焼く。