優しい味！ブロッコリーのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/3個
- バター
- 5ｇ
- A 水
- 1カップ
- A 牛乳
- 1カップ
- A コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 塩、こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは、洗い 小房に分ける。
-
- 2
- 鍋にバターを溶かして1を入れ 弱火で2分ほど炒める。
Aを加えて 柔らかくなるまで煮て、塩、こしょうで味を整える。
鍋の中で お玉などで ブロッコリーを少し つぶす。
おいしくなるコツ
お好みで 粉チーズをかけても美味しいです！
きっかけ
ブロッコリーが少し残っていたので 朝食用に作りました。
体が温まるスープです(*^^*)