ちょっとしたコツで美味しい！ニシンの塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ニシン 1匹
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
ニシンは、ウロコを取り、頭、内臓、尾を落とす。
卵、白子は、あれば そのままにする。
皮目に両面 切込みを入れる。 - 2 洗ってから キッチンペーパーで よく水けをふき取り 塩を両面、腹の中にもする。
-
3
キッチンペーパーに包み しばらく（出来れば1晩 ）おく。
※調理時間に 含みません。 - 4 魚焼きグリルを 高温で 余熱してから 焼き上げる。
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