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コンソメ焼き野菜スープ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
km_km
せっせと夏野菜を消費(^^)!
材料(1人分)
なす
1個
ピーマン
1個
ミディトマト
4個
コンソメ
少々
塩
少々
オリーブオイル
ひとまわし
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作り方
1
野菜を洗って、好みの大きさに切っておきます。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスとピーマンを塩をふって炒めます。
火が通ってきたらトマトも加えて炒めます。
3
トマトから水分が出てきたらコンソメを振りかけ、よく混ぜたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味付けはあまり濃くせず、野菜の旨みを楽しんでみてはいかがでしょうか(^^)
きっかけ
残り野菜を焼いて食べようと思ったら、トマトのおかげでスープになっちゃいました!
公開日:2020/07/22
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このレシピを作ったユーザ
km_km
ダブルワークと育児奮闘中の2児の母です! 時短・簡単な料理を中心に載せていこうと思います(^^)
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