糸こんにゃくのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは薄切りにしておきます。

2. 2

   こんにゃくは分量外の湯で下茹でして、水をきっておきます。

3. 3

   フライパンにニンニク、オリーブオイルをいれ弱火にかけます。

4. 4

   5分くらいかけてゆっくりにんにくの香りを出します。
   焦げやすいので火加減に気をつけてください。

5. 5

   鷹の爪も入れ、香りを出します。

6. 6

   こんにゃくを加え水気を飛ばします。
   塩コショウも加えます。

7. 7

   しっかりと水気が飛んだら、ポン酢を加えて完成です。