春のおやつに＊いちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを洗い、ヘタを取って水気を拭いておく。

2. 2

   あんこを30gずつ測り、ラップにおき、いちごをのせて丸めておく。

3. 3

   耐熱ボウルに★を測り入れ、水を少しずつ入れて混ぜていく。

4. 4

   粉っぽさがなくなり、全体が混ざったらラップし、レンジ600Wで2分加熱する。

5. 5

   ヘラで全体が均一になるようしっかりと混ぜる。混ぜていると色が半透明になり、粘りもでてくる。

6. 6

   片栗粉を敷いたバットに入れ、スケッパーなどで8分割にする。ひっつきやすいので手に片栗粉をつけるように。

7. 7

   両手で生地をひっぱりながら丸く伸ばし、真ん中にあんこ＋いちごをのせ、包み、完成！