我が家のしみしみこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃく手でちぎるかスプーンでくり抜き、一口大にする。

2. 2

   鍋に分量外のお湯を沸騰させ、こんにゃくを下ゆでする。
   下ゆですることで、こんにゃくの臭みを取ります。

3. 3

   鍋にこんにゃく・だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖、酒を加えて、中火でだし汁が半分以下になるまで煮詰めれば、完成♪