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【きんぴらゴボウ】お弁当にも◎作り置きにも◎ レシピ・作り方

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怪獣ゴン太
あと一品のおかずに!
大量に作って冷凍保存もOK!カップに入れて冷凍すればそのままお弁当にいれられて便利♪

材料(2人分)

人参
中1本
ゴボウ
1本
ごま油
大1
大2
●砂糖
小1
●みりん
大1
●醤油
大1
いりごま
お好みで
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作り方

  1. 1
    人参は千切りにする。
  2. 2
    ゴボウはささがきにして水にさらしてアク抜きをする。
  3. 3
    フライパンにごま油を敷き、人参とゴボウを中火で炒める。
  4. 4
    しんなりしてきたら、お酒を加えて絡めるように炒める。
  5. 5
    ●の調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒めれば完成☆

おいしくなるコツ

出来たても、冷めてもおいしい^ ^ 甘めの方が好きな方は砂糖の量を調整してください。

きっかけ

お弁当用にまとめて作りたいと思い、カップに入れて冷凍保管しました。 朝お弁当に詰めるだけなので楽ちんです♪

公開日:2019/01/29

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかずにんじんごぼう

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