材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- 豚ひき肉
- 50g
- 長ねぎ（みじん切り）
- 大さじ1
- しょうが（みじん切り）
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- 【A】
- みそ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 【B】
- 練りごま
- 小さじ2
- ラー油
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 熱湯
- 大さじ1
- 長ねぎ（青い部分の小口切り）
- 適量
- いりごま（白）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
-
- 2
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、長ねぎ、しょうがを入れてパラリとするまで炒め、【A】を加えてなじむまで炒める
-
- 3
- 器に【B】を入れて混ぜ合わせる。うどんを盛り付けて(２)をのせ、長ねぎといりごまを加えて召し上がれ
きっかけ
広島のご当地名物「汁なし坦々麺」をうどんでアレンジしました。
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