白ごまたっぷり　ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ひじきはサッと洗ってザルに上げ、しっかり水気を切っておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   「2」にひじきを加えてサッと炒め合わせたら、めんつゆの素・酒・みりん・白ごまを加える。

4. 4

   中火～強火で、水分を飛ばすように炒め合わせて出来上がり。