お弁当にぴったり！たけのこと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 茹でたけのこ（根元）
- １０センチ
- 人参
- 1本
- ●塩麹
- 小さじ１
- ●白だし
- 大さじ２～
- ●みりん
- 大さじ１
- ●水
- 大さじ２
- 白ごま
- 大さじ２
- 七味唐辛子
- 数振り
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- 人参と茹でたけのこを
千切りにします。
たけのこと人参は
2：1位の方が色が綺麗です
-
- 2
-
- フライパンにごま油を入れて人参を先に炒めます。
しんなりすると、
たけのこを入れて更に炒めて調味料●を入れて煮汁がなくなると、白ごまで和えます
-
- 3
- 器に盛りつけて、
お好みで七味唐辛子を
数振り降ります。
おいしくなるコツ
人参とたけのこを順番に炒めて、
シャキシャキ感を残します。
きっかけ
たけのこを大量に貰ったので作りました。
七味唐辛子を振ってピリ辛にしています。