食感の違う野菜２種類♪　ほうれん草と水菜の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   両方の根を1～２センチほど切り落として、ほうれん草と水菜を良く洗い、
   鍋のたっぷりのお水が沸騰すると、両方の野菜の茎から入れ、葉の部分を入れると火を止め余熱で蒸らします。

2. 2

   1番のお湯を捨てて、
   冷水で粗熱を取り、
   軽く絞ります。
   
   ３センチ位に切り、
   容器に入れておきます。

3. 3

   梅干しは種を取り、
   包丁でたたいて置きます。
   
   調味料●を全部混ぜておきます。

4. 4

   ２番と３番を合わせて
   お皿に盛り付けます。