枝豆入り　☆　春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *ドレッシングを作る
   
   小鉢などに醤油・中華あじ・塩コショウ・ごま油・カンタン酢・すりごまを入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   *薄焼き卵を作る
   
   ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ・水で溶いた片栗粉を加えて良くかき混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を引き、卵液を流し入れ、フライパンの底いっぱいに卵液を均一な厚さになるように広げる。

4. 4

   表面が乾いた感じになってきたら、裏返して軽く焼き、まな板に取り、細切りにする。

5. 5

   **　サラダを作る
   
   きゅうりは洗って薄切りにし、塩コショウを振ってしんなりしたら水気を絞る。
   ハムは短冊に切る。

6. 6

   春雨は熱湯で戻し、ザルに上げて水気をしっかり切ったら、食べやすく切りボウルに入れる。

7. 7

   「6」のボウルにきゅうり・ハム・薄焼き卵・枝豆を入れたら、ドレシングをかけて軽く和えて出来上がり。