シャキシャキ♪簡単ブロッコリースプラウトのサラダ レシピ・作り方
材料(4人分人分)
- キャベツ
- 約1/8玉(240g)
- ブロッコリースプラウト
- 2株分
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう、ガーリックパウダー
- 各少々
作り方
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- 1
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- キャベツを千切りにして、一旦水にさらし、よく水気を切っておく。
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- 2
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- ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。
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- 3
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- 全体にオリーブオイルをよく絡ませてから、塩、こしょう、ガーリックパウダーで味付けする。
おいしくなるコツ
先にオリーブオイルを全体によく絡ませる事で、野菜から出る水分を抑え、シャキシャキ食感を残す。
きっかけ
ブロッコリースプラウトを手軽に摂取したくて。
ブロッコリースプラウトは何かと体に良いらしい!