豚テキとアスパラ入り♪　オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは洗って、固い皮をピーラーで取り除き、斜めに切っておく。
   豚テキは粗みじんに切る。（写真はキッチンばさみで切ってます）

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ・牛乳を入れてかき混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、アスパラを加えて火が通るまで炒める。

4. 4

   アスパラが炒まったら豚テキを加えて軽く炒め、卵液を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟にする。

5. 5

   半熟になったらオムレツの形に調え、皿に盛り付け出来上がり。