鶏・大根・人参・蒟蒻の甘くない煮物の煮汁でかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小皿に片栗粉・水を入れて混ぜておく。
   卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋に煮物の残り煮汁・水溶き片栗粉を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮立たせる。

3. 3

   「2」が沸騰したら、溶き卵を円を描くように廻し入れ、卵に火が入るまで煮たらお椀によそう。

4. 4

   小ねぎを散らして出来上がり。